こんばんは！
寒暖差についていきましょう
柿の葉が全部落ちているのに
まだ渋いのです（甘柿です）
（干し柿好きの方にはお分けしましたが）
昨年、見事にカビさせてしまった干し柿・・
今年は３日でできるという柿チップスを試してみました
厚み１～１．５cmくらいにカット
丸３日干しました
毎日ひっくり返した方がよいそうですが、１度しかやりませんでした
縮小率７０％くらいでしょうか
気温高め、夜露・朝露も浴びましたが、カビもせず
すっかり渋が抜け、おいしかったです
時短・お手軽ですけれど、たくさん作るのはたいへんそうですね
残りの柿はしばらく放置です
月桂樹のひこばえがひどいことになっていて、
いっそ元気なひこばえに更新しようかと思いまして、
切ってみたら、芯が痛んでました
株立ちは３本がよいそうですが、４本？
（もっと地際で切りたかったなー）
世代交代しました
コスモスのタネ
こちらも次世代へ続く・・
お読みくださってありがとうございます🌔
PEACE FOR ALL
